Il Salone del Vermouth, il primo evento interamente dedicato al vino aromatizzato, nato a Torino nel 1786, apre le sue porte, il 22 e 23 febbraio presso il Museo del Risorgimento di Torino, per valorizzare tradizione, innovazione e artigianalità.
Un viaggio immersivo tra degustazioni esclusive, masterclass con esperti, racconti di produttori e momenti di networking con bartender, chef e appassionati. La manifestazione, che coinvolgerà sia i grandi che i piccoli produttori di vermouth, animerà il capoluogo piemontese con un ricco palinsesto, per una due giorni dedicata alla cultura intorno al vermouth. In concomitanza con l’evento, dal 17 al 21 febbraio il Fuorisalone ha portato la cultura del vermouth in tutta Torino, per una settimana di appuntamenti nei luoghi simbolo e nei migliori locali della città.
L’obiettivo del salone è fare cultura intorno a quest’eccellenza italiana. Proprio per questo, il pubblico avrà la possibilità di partecipare a laboratori interattivi di miscelazione e degustazione, in cui potrà toccare con mano le mille sfumature di questo prodotto, ad appuntamenti coi produttori, ad approfondimenti sulla storia del vermouth, sulla nascita del rito dell’aperitivo, sull’uso del vermouth in miscelazione e l’abbinamento con il cibo, alla presenza di giornalisti ed esperti del settore.
Impossibile perdere l'occasione di vivere l’eleganza senza tempo di una bevanda che attraversa la storia e abbraccia il futuro. Gli espositori saranno il cuore del Salone. A loro sarà affidato il compito di raccontare, all’interno di
una location di grande importanza culturale come il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano, un prodotto apprezzato ovunque, in Italia e all’estero, ma di cui ancora molto c’è da scoprire.
I migliori produttori del territorio (e non solo) esporranno al Salone del Vermouth tutte le possibili interpretazioni del vino aromatizzato: dai classici rosso, dry e bianco, fino a versioni esotiche, prodotte con erbe, spezie, fiori, radici, cortecce e semi non comuni in Italia.
Ci sono angoli di Torino che più di altri celebrano l’amore per il Vermouth. È il caso dei Caffè Storici della città, che da sempre riservano uno spazio speciale allo sprit torinese per eccellenza. Sul palco, i protagonisti ci racconteranno cosa e come si beve in città con Edoardo Cavagnino, presidente dell’Associazione Caffè Storici di Torino e del Piemonte; Fulvio Griffa, Caffè Elena (ha festeggiato 135 anni nel 2024), modera la giornalista Rosalba Graglia. Appuntamento in piazza Carlo Alberto 8 e via Accademia delle Scienze 5.
Info: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - 011 19478575
