Tagli di carne di alta qualità, pronto-cuoci realizzati con materie prime selezionatissime e golosità per ogni occasione
Un “tempio” di sapienza creativa, di sapori e di profumi.
All’interno della Macelleria di Andrea Zaccone, a Caselle Torinese, in via Roma 6, ogni giorno si squaderna un repertorio prolungato di sensazioni visive e olfattive grazie a carni scelte e selezionate e golosi “pronto-cuoci” che rispecchiano la storia di una azienda familiare capace di coniugare innovazione e tradizione, perfettamente conciliabili quando si esercita il proprio mestiere con entusiasmo e professionalità.
Un negozio che con il suo secolo di vita ha servito nel tempo migliaia di utenti.
Nel 1980 fu acquisito da Battista Zaccone che con la sua esperienza, capacità imprenditoriale e professionalità ha saputo condurlo fino ai giorni nostri, passando il testimone al figlio Andrea, nel 2018, che nel solco della tradizione di famiglia e con l’esperienza maturata accanto al padre (ormai in pensione, ma rimasto al suo fianco nell’impresa famigliare) offre quotidianamente prodotti di grande qualità per soddisfare la sua clientela.
Da sempre, la Macelleria Zaccone garantisce ai suoi clienti la qualità e la tracciabilità dei prodotti e la consueta gentilezza. Inoltre, l’ottima gastronomia e i preparati realizzati da mani esperte con carni rigorosamente pregiate e selezionate, soddisfa le esigenze e i gusti anche degli utenti più esigenti.
«Per tutte le nostre preparazioni vengono utilizzate esclusivamente carni che derivano da bovini di pura razza – spiega Andrea - Il bestiame, scelto accuratamente, viene acquistato direttamente dai migliori allevamenti della zona per un prodotto di altissima qualità. Selezioniamo le migliori carni d'ogni tipo, bovine, suine ed ovine. Ogni giorno, con la nostra pluriennale esperienza, offriamo alla clientela una vastissima scelta di pregiati tagli e pronto-cuoci preparati anche in questo caso con materie prime di altissima qualità».
Entrare nella Macelleria Zaccone è sempre piacevole: un negozio luminoso e accogliente, dove la merce in vendita, esposta visivamente con sobria esperienza, può a volte creare all'acquirente l'imbarazzo della scelta. La peculiarità del negozio è però data dalla conduzione familiare che si traduce in competenza.
«I nostri prodotti e le specialità alimentari che proponiamo – prosegue Andrea - sono realizzati attraverso l'attenta e accurata selezione delle materie prime per garantire la genuinità di prodotti da cuocere o già pronti da degustare sia caldi che freddi. Siamo sicuri che un prodotto fresco, sano e genuino possa portare qualità nella nostra vita, in modo particolare per chi vive ad un ritmo frenetico. Abbiamo fissato elevati standard qualitativi affinché i nostri clienti vengano ripagati con un elevato valore. Per noi, la qualità è un modo di essere oltre che di pensare. Per questo i nostri clienti sono per noi prioritari e facciamo ogni sforzo per soddisfarli costantemente».
Preparazioni sempre nuove grazie anche agli insegnamenti dello chef Ivan che con la sua competenza ed esperienza ha portato una ventata di novità nel negozio di via Roma che la clientela ha già notato ed apprezzato.
Oltre le carni di grandi qualità e gli originali pronto-cuoci, la Macelleria-Gastronomia Zaccone offre pasta artigianale, passate, miele a Km0, preparazioni in vasetto e vini pregiati e apprezzatissimi anche dai palati più esigenti.
E per il Natale ormai imminente, se volete fare un figurone con i vostri ospiti o semplicemente coccolarvi, dovete assolutamente assaggiare i panettoni farciti dolci e salati. O se volete aggiungere al vostro pranzo delle feste un dolce tradizionale speciale, Andrea può offrirvi il panettone di Palazzo Madama, nato dall’incontro con Fondazione Torino Musei, è il classico dolce delle ricorrenze natalizie della linea Dispensa Fantolino, ricoperto da una deliziosa glassa alle nocciole e arricchito da preziose gocce di cioccolato fondente. Fantolino firma la ricetta dedicata alla tradizione cioccolatiera delle Madame Reali, che trova naturalmente collocazione presso lo storico Museo Civico d’Arte Antica di Palazzo Madama e non poteva certo mancare nel suo negozio.
La Macelleria di Andrea Zaccone è in via Roma 6, nel centro di Caselle Torinese
Tel. 011.996.12.34
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